কফি খেতে আমরা কমবেশি সকলেই ভালবাসি। কফি প্রেমীদের সংখ্যা বিশ্বেজুড়ে নেহাত কম নয়। আর যত ধরণের ফ্লেভার তত ধরনের দাম। বিশ্বের সর্বোচ্চ দামী কফির তালিকায় শীর্ষে রয়েছে জ্যাকু বার্ড কফি।
যার দাম শুনলে আপনারও চোখ কপালে উঠবেই।জ্যাকু বার্ড কফির কেজি প্রতি দাম এক হাজার ডলার যা ভারতীয় টাকায় ৭২ – ৭৩ হাজার টাকা। ব্রাজিলের একটি ছোট্টো কফি কারখানা ক্যামোসিম এস্টেটে এই কফি তৈরি হয়।
এই কারখানায় উৎপাদিত কফির চাহিদা তুঙ্গে। কারখানার মালিক ছিলেন হেনরিক স্লোপার ডি আরাউজো নামে এক ব্যক্তি। হেনরিকের বাগানে প্রায়শই জ্যাকু পাখির ঝাঁক এসে গোলমাল বাধাতো।
যাতে তিতিবিরক্ত হয়ে পড়েছিলেন তিনি। পাখির ঝাঁক মূলত কফি বিন খাওয়ার উদ্দেশ্যে হানা দিতো তার বাগানে। শুধু তাই নয় পাখির নজরও থাকতো বাগানের উৎকৃষ্ট মানের কফির দিকে।
আরো পড়ুন: আপনি আপনার জী’ব’ন নিয়ে সু’খী নন? দিন মে’নে দান করুন, তবেই হবে উন্নতি
পরে হেনরিক দেখলেন পাখির জ্বালায় তার বাগানের অবস্থা দিনদিন খারাপ হয়ে যাচ্ছে।হাজার অতিষ্ঠ হলেও কিছুই করার ছিলোনা হেনরিকের। কারণ এই জ্যাকু হলো ব্রাজিলের বিরল প্রজাতির পাখি, যা সরকার কর্তৃক সংরক্ষিত।
