এখন রাশিয়া এবং ইউক্রেন যুদ্ধ চলছে। এই পরিস্থিতির মধ্যেই ভারতে ব্যপক হারে বাড়বে ভোজ্য তেলের দাম। ইতিমধ্যেই বেশ কিছুটা প্রভাব পড়তেও শুরু করেছে বাজারে।
ভারতের ভাঁড়ারে আপতত যে পরিমাণ ভোজ্য সূর্যমুখী তেল মজুত রয়েছে তা দিয়ে চলবে এপ্রিল মাসের মাঝামাঝি অবধিই। কিন্তু তখনও ইউক্রেন-রাশিয়া পরিস্থিতি ঠিক না হলে রাতারাতি আকাল দেখা দেবে সূর্যমুখী তেলের।
এর ফলে লাফিয়ে লাফিয়ে বাড়বে দাম। প্রতি বছর প্রায় ২.৫ মিলিয়ন টন সূর্যমুখী তেল আমদানি করে ভারত। এর মধ্যে ৯০% ই আসে ইউক্রেন এবং রাশিয়া থেকে। বাকি ১০% আসে আর্জেন্টিনা থেকে।
আরো পড়ুন: মহাশিবরাত্রি: মহাদেবকে স’ন্তু’ষ্ট করতে ৪ প্রহর ধরে কি কি বি’ধি মা’ন’তে হবে জেনে নিন
ইউক্রেন এবং রাশিয়াই ভারতের মূল তেল রপ্তানিকারক৷ পাম এবং সোয়াবিন তেলের পর সূর্যমুখী তেল হল ভারতের তৃতীয় প্রধান ভোজ্য তেল। এই তেলের দাম চড়লে ভুগতে হবে আপামর দেশ বাসীকে।
অল ইন্ডিয়া ফেডারেশন অফ এডেবল অয়েল ট্রেডার্স এর কর্মকর্তারা জানিয়েছেন, দেশে অপর্যাপ্ত উৎপাদনের কারণে ভারতকে চাহিদার ৬০% তেলই বাইরে থেকে আমদানি করতে হয়।
দেশে মোট ভোজ্য তেলের চাহিদা ২৩ মিলিয়ন টন। রাশিয়া এবং ইউক্রেনের মধ্যে যুদ্ধ পরিস্থিতি বেশিদিন চললে তাই কার্যতই বিপাকে পড়বে ভারত।
তাঁরা আরও জানিয়েছেন, ভারত প্রতি মাসে গড়ে ২-২.৫ লাখ টন সূর্যমুখী তেল আমদানি করে যার ৭০% ইউক্রেন থেকে এবং ২০% রাশিয়া থেকে আসে।
