ডিম কে না ভালোবাসা? কম খরচে ডিমের মতো প্রোটিনযুক্ত খাবার খুব কমই আছে। এই কারণেই ডিম সবার খুব প্রিয়। তবে আমাদের পছন্দসই খাবার বয়সের চাপে বাধ্য হয়েই বন্ধ করে দিতে হয়। কারণ যদি কোন ক্ষতি হয়! সেই ভয়ে। ডাক্তারের প্রেসক্রিপশনের জোড় এতটাই থাকে, যা আমাদের প্রিয় খাবার খেতে বাধা প্রদান করে থাকে।
তাহলে অনেকের মনে প্রশ্ন জাগতেই পারে, বেশি বয়স হলে কি ডিম খাওয়া উচিত নয়? একটা জিনিস খুবই গুরুত্বপূর্ণ জীবনে, শুধু খাওয়ার কথা চিন্তা করলেই হবে? শরীরটাকে সুস্থ রাখা সব থেকে জরুরি। তাই অনেক সময় বাধ্য হয়েই নিজের পছন্দসই খাবার, খাওয়া ছেড়ে দেওয়াটা বুদ্ধি মানের ।
কিন্তু তাই বলে কি ৪০ বছরের বেশী হলেই ডিম খাওয়া উচিত নয়? তবে একটি সমীক্ষায় ধরা পড়েছে, বেশি বয়সের মানুষদের আরো বেশি করে ডিম খাওয়া উচিত। যাতে তাদের বেশি আরো সবল হয় ও শরীরকে মজবুত রাখতে সাহায্য করে।
আরো পড়ুন: ছিলেন দিনমজুর, মডেল হয়ে সকলকে চ’ম’কে দিলেন ৬০ বছরের বৃদ্ধ, দেখুন ছ’বি
ডাক্তারের মতে যাদের বয়স ৪০ বছরের বেশী তাদের দৈনিক একটা করে ডিম খাওয়া উচিত। ভাজার থেকে ডিম সেদ্ধ খাওয়াটাই সবথেকে বেশি লাভজনক। তবে অনেকের আবার সিদ্ধ ডিম খেতে ভালো লাগে না, তাহলে তারা খুব কম তেলে ডিম ভেজেও খেতে পারে।
