বিরিয়ানি খেতে ভালোবাসেন আর দাদা বৌদির বিরিয়ানির নাম শোনেননি এমন মানুষ দূরবীন দিয়ে খুঁজলেও পাওয়া যাবে না। গোটা রাজ্যতো বটেই এমনকি গোটা দেশের কাছে পরিচিত এই দাদা বৌদির বিরিয়ানি। ব্যারাকপুর মানেই দাদা বৌদি আর এই দাদা বৌদি মানেই বিরিয়ানি প্রেমীদের কাছে এক আলাদা আবেগ।
তবে দাদা বৌদির বিরিয়ানির থেকেও এখন বেশি জনপ্রিয়তা পাচ্ছে দাদা বৌদি চা। ঠিকই শুনেছেন। তবে কি এবার বিরিয়ানি ছেড়ে চা বিক্রি করতে শুরু করেছে দাদা বৌদি? না এই চা ব্যারাকপুরে নয় বিক্রি হচ্ছে কালিয়াগঞ্জে।
সেখানে একজন ব্যক্তি এবং তার স্ত্রী দুজনে মিলে চায়ের দোকান করেছেন। আর তাদের সেই চায়ের দোকান পরিচিত দাদা বৌদির চায়ের দোকান নামে। দাদা বৌদির বিরিয়ানি মতোই তাদের এই চায়ের দোকানের শুখ্যাতি এখন ছড়িয়ে পড়েছে মানুষের মুখে মুখে। বলা যেতে পারে তারা রীতিমতো সংবাদ শিরোনামে চলে এসেছে।
আরো খবর: আজ বুধবার, জেনে নিন দিনটি কেমন কাটবে আপনার, রইলো রাশিফল (12.04.2023)
একেবারে রাস্তার ধারে একটা ঘুমটি ছোট্ট দোকান। জানা যায় লকডাউনের আগে এই দোকানে বিক্রি বাটা খুব একটা হতো না। লকডাউনের পরে হঠাৎ করে একদিন কাস্টমারদের ভিড় বাড়তে থাকে। রাত তিনটে থেকে দোকান শুরু করেন তারা। প্রতিদিন কয়েকশো মানুষ আসেন চা খেতে।
চা খেয়ে তারা আপ্লুত। ক্রেতা বলছেন এখানে চায়ের বিশেষত্ব হলো জল দিয়ে নয়, সম্পূর্ণ ঘন দুধ দিয়ে তৈরি করা হয় চা। শুধু তাই নয় স্বাদে গন্ধে অতুলনীয় এই দাদা বৌদির চা।
কেউ আসছেন বর্ধমান থেকে আবার কেউ আসছেন হুগলি থেকে দূর দূরান্ত থেকে এই চায়ের টানে ছুটে আসছেন বহু মানুষ। শুধু কি তাই একেবারে মাটির ভারে তা পরিবেশন করা হয়।। দোকানের মালকিন জানাচ্ছেন প্রতিদিন ১০ হাজার টাকার কেনাকাটা হয় এই দোকানে।
