এই কদিন আগেই নেট দুনিয়ায় ভাইরাল হয়েছিল এগলেস অমলেট। সেই রেশ কাটতে না কাটতেই আবার এমন এক খাবারের নাম উঠে এল নেট মাধ্যমে যা দেখেই কার্যত চোখ কপালে উঠেছে নেটিজেনদের। এবার কিন্তু কড়ি ফেললেই মিলবে এমন মাছভাজা, যাতে মাছই নেই! নিশ্চয়ই ভাবছেন কি ভুলভাল বকছে রে বাবা! না না ভুল নয়, পূর্ব দিল্লির এক ফুড জয়েন্ট ‘খানা তন্দুরি জংশনে’ মিলছে এই আজব খাবার।
জনপ্রিয় ফুড ব্লগার অমর সিরোহি নিজের চ্যানেলে শেয়ার করেছেন এই আশ্চর্য ফিশ ফ্রাই খাওয়ার ভিডিও। কিন্তু মাছ ছাড়া ফিশ ফ্রাই তো অসম্ভব! এ প্রসঙ্গে দোকানের মালিক জানিয়েছেন, এই খাবারের অন্যতম উপাদান সোয়াবিন ও আদা-রসুনের পেস্ট। সেই দিয়েই তৈরি করা হয় মাছের আদলের খাদ্যবস্তুটি।
কিন্তু মাছের মতো দেখতে হলেই তো হল না। স্বাদ যাবে কোথায়? সত্যিকারের ফিশ ফ্রাইয়ের যে কি স্বাদ তা যে খায়নি সে নিজেও জানে না কি অমৃত মিস করেছে সে। সে ব্যাপারে অবশ্য ভরসা দিচ্ছেন ফুড ব্লগার অমর। তাঁর কথায়, ”সব মিলিয়ে যে স্বাদ পাওয়া যাচ্ছে, সেটা সত্যিই দারুণ। গত কয়েক মাসে যত ডিশ খেয়েছি এটাই সেরা।”
এই নিরামিষ মাছভাজার দাম কিন্তু চোখ কপালে ওঠার মতো। আসল ফিশ ফ্রাইয়ের থেকে এর দাম অনেক গুণ বেশি! এক পিসের দাম ২৫০ টাকা। তবে চেখে দেখতে চাইলে পকেট থেকে ওই কটা টাকা কিন্তু খসাতেই হবে। এবার চিন্তা ভাবনা আপনাদের।
কিন্তু এ ব্যাপারে নেটিজেনদের একাংশ কটাক্ষ করেছেন, ”ভেজ বিরিয়ানিকে অনেকেই ভেজ পোলাও বলেন। সেই ঝগড়া মিটতে না মিটতেই এবার এই নিয়ে ঝগড়া শুরু হল।” অবশ্য এই নতুন খাবারের স্বাদ পেতে বেশ আগ্রহী হয়ে উঠেছেন অনেকেই। আপনাদের জন্য রইল ফিসলেশ ফিসফ্রাই এর সেই ভাইরাল ভিডিও।
