এই গরমে এক টুকরো তরমুজ পেলে অনেকটাই জলের ঘাটতি মিটে যায়। তাই এই ৪০-৪২ ডিগ্রী তাপমাত্রায় অধিকাংশ মানুষই তরমুজ খেতে খুব পছন্দ করেন। কারণ তরমুজ শুধু শরীরকে হাইড্রেটেড রাখে না, অনেক ভিটামিন ও মিনারেলের চাহিদাও পূরণ করে।
তবে অনেকেই অভিযোগ করে যেন তাঁরা তরমুজ থেকে ততটা পুষ্টি পাননি, যতটা অন্যরা পেয়ে থাকেন। এর কারণ হলো যারা পুষ্টি পান না তারা ভুল পদ্ধতিতে এটি খেয়ে থাকেন। তরমুজের সাথে বেশ কিছু জিনিস একেবারেই যায়না।
যেমন অনেকেই টেস্ট বাড়াতে তরমুজের সাথে নুন মিশিয়ে খান। কিন্তু এটি মোটেও স্বাস্থ্যকর নয়। এতে ফলের স্বাদ অবশ্যই বাড়ে, কিন্তু ফলের পুষ্টি শেষ হয়ে যায়। আপনি যদি তরমুজের সমৃদ্ধ পুষ্টির সুবিধা নিতে চান, তাহলে নুন মিশিয়ে খাবেন না।
নুনের কারনে আপনার শরীর তরমুজের সব পুষ্টি শোষণ করতে পারে না। তাই নুন ছিটিয়ে তরমুজ খাবেন না।এছাড়াও অনেকেই আছেন যারা ফল ছাড়াও স্নাকস খেয়ে থাকেন একই সময়ে। এই তরমুজ এমন একটি ফল তার সাথে কোনো ভাজাভুজি বা ডিম ভাজা এসব খেলে শরীরে বিরূপ প্রতিক্রিয়া দেখা দেয়।
আরো খবর: গরমে বাংলা বিশ্ব রে’ক’র্ড গড়লো! বিশ্বের সপ্তম উষ্ণতম শহরের খে’তা’ব পেল বাঁকুড়া
কারণ তরমুজ যত বেশি রসালো, তত বেশি ফাইবার সমৃদ্ধ। ভাজাভুজি খেলে তরমুজের রসের পুরো উপকার পাওয়া যায় না। ডিম এবং তরমুজ ভিন্ন জিনিস, তাই এগুলো একসঙ্গে খেলে ক্ষতি হতে পারে।
তাই এই মরসুমে যখনই আপনি তরমুজ খাবেন, তার পর অন্তত আধ ঘণ্টা কিছু খাবেন না। যাতে তরমুজ আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর প্রমাণিত না হয়। তাই এই গরমের দিনে যা খাবেন একটু বুঝে খান স্বাস্থ্য সম্মত খাবার খান ও সুস্থ থাকুন।
