নিজেদের সবসময় কমবয়সী দেখানোর চেষ্টা আমরা কমবেশি সবাই করি। আর তার জন্য দরকার সঠিক খাদ্যাভ্যাস। খাদ্যাভ্যাস ঠিকঠাক না হলে অল্পবয়সেই আপনার বয়স অনেকটা বেড়ে যেতে পারে। কমে যেতে পারে গ্ল্যামার। তখন চিন্তা করে আর কোনো লাভ হবে না। তাই সময় থাকতে থাকতে সঠিক খাদ্যতালিকা অনুসরণ করুন। দ্রুত বুড়ো বানিয়ে দিতে পারে যে সমস্ত খাবার, তাদের মধ্যে থেকে বেশকিছু খাবার আজকের প্রতিবেদনের বিষয়। এইসব খাবার আমাদের ত্বকের উপর বাজে প্রভাব তৈরি করে, তাই এ ধরণের খাবার আমাদের এড়িয়ে চলা উচিত্।
১. স্বাস্থ্যকর চর্বিযুক্ত খাদ্য কম খাওয়া – ত্বকে তারুণ্য বজায় রাখার জন্য যেসব স্বাস্থ্যকর চর্বিযুক্ত খাবার নিয়মিত খাওয়া উচিত্ সেগুলো হলো: বাদাম, সয়াবিন তেল, অলিভ অয়েল, সূর্যমুখীর তেল, ক্যানোলা তেল, সয়া দুধ, অ্যাভোকাডো, জলপাই, শাকসবজি ইত্যাদি।কারণ স্বাস্থ্যকর চর্বি খাওয়া ত্বকের জন্য খুবই উপকারী। এতে শরীর যেমন ভালো থাকে, তেমনই ত্বকের জৌলুস বাড়ে। এছাড়া এগুলি ত্বকের প্রদাহ কমায়, চুলের বৃদ্ধি ঘটায়, এবং ত্বকের কোষে শক্তিশালী সেল মেমব্রেন তৈরি করে।
২. পোড়া মাংস ত্বকের ক্ষতি করে – পোড়া মাংসে থাকে প্রো-ইনফ্লামেটরি হাইড্রোকার্বন, যা দেহে প্রদাহ তৈরি করে। এই উপাদানটি ত্বকের কোলাজেন নষ্ট করে দেয় এবং খুব তাড়াতাড়ি ত্বকের বয়স বাড়িয়ে দেয়।
৩. অতিরিক্ত লবণ বর্জন – আজকালকার জনপ্রিয় প্রায় সব খাবারেই অতিরিক্ত লবণ পাওয়া যায়। পনির, পিজ্জা, চিপস, ক্যাকার্স, সিরিয়াল ইত্যাদির অতিরিক্ত লবণ খেলে তা আপনার শরীর ফুলিয়ে দেয়। ফলে আপনার চেহারা ভারি হয়ে ওঠে। শুধু তাই নয়, এটি জলশূন্যতার জন্যও দায়ী এবং এই কারণে আপনার ত্বকে দ্রুত বলিরেখা পড়বে, আর বয়সের আগেই আপনাকে বুড়ো দেখাবে। তাই এই জাতীয় খাবার থেকে নিজেদের দূরে রাখাই ভালো।
৪. বিভিন্ন জাংকফুড – ফাস্টফুড, ডুবো তেলে ভাজা খাবার, এবং বিভিন্ন জাংকফুডে পাওয়া যায় অস্বাস্থ্যকর চর্বি যেমন ট্রান্সফ্যাট। এই চর্বি একদিকে যেমন হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়, তেমনি অন্যদিকে রক্তনালী শক্তও করে ফেলে। ফলে ত্বকে রক্ত প্রবাহ বাঁধাপ্রাপ্ত হয়। সেই কারণে ত্বক তার প্রয়োজনীয় পুষ্টি থেকে বঞ্চিত হয়, তাই অকালে বার্ধক্য আসে।
৫. প্রক্রিয়াজাত মাংস ত্বককে জলশূন্য করে দেয় – আজকাল প্যাকেট করা মাংস বিক্রি হয়। এই ধরণের মাংস বা মাংসের তৈরি বিভিন্ন খাবার বেশিরভাগই প্রক্রিয়াজাত করা। এসব খাবারে থাকে প্রচুর মাত্রায় অনেক লবণ ও প্রিজারভেটিভ। তাই প্রক্রিয়াজাত মাংস খেলে ত্বক শুষ্ক হয়ে যায় এবং ত্বকে প্রদাহ শুরু হয়। এরা দেহে ভিটামিন সি এর ঘাটতি তৈরি করে। ভিটামিন সি কোলাজেন তৈরির জন্য বিশেষ ভাবে প্রয়োজন।
৬. অতিরিক্ত ঝাল খাবার চেহারা লাল বানিয়ে দেয় – মাঝে মধ্যে বেশি ঝাল দিয়ে রান্না খাবার খাওয়া ভালো। কিন্তু নিয়মিত ঝাল খাবার খেলে তা ত্বকের উপর খারাপ প্রভাব ফেলে। অতিরিক্ত ঝাল খাবার ত্বকের রক্তনালী প্রসারিত করে ত্বক লাল করে দেয়, চেহারা ফুলিয়ে দেয়, চেহারায় ছোপছোপ দাগ তৈরি হয়, এমনকি এর ফলে স্থায়ী ভাবে চেহারা লালও হয়ে যেতে পারে। ফলে স্বাভাবিকের তুলনায় আপনার চেহারায় খুব সহজেই বার্ধক্য আসবে।
৭. আলু ভাজা শরীর থেকে গুরুত্বপূর্ণ খনিজ উপাদান বের করে দেয় – শরীরে আলু ঢোকার সাথে সাথেই তা ভেঙ্গে চিনিতে পরিণত হয়। উচ্চ তাপমাত্রায় ডুবো তেলে ভাজা খাবার ত্বকের জন্য ক্ষতিকর ফ্রি রেডিকেলস উত্পন্ন করে যা নিয়মিত খেলে ত্বকে বয়সের ছাপ পড়ে।
