সারা বিশ্বজুড়ে মদ্য বা পানীয়ের চাহিদা তুঙ্গে। সারাবিশ্বে একাধিক প্রকারের মদ রয়েছে। এর মধ্যে বিয়ার বেশ জনপ্রিয় এক প্রকারের পানীয়। বিয়ারের মধ্যেও আবার বিভিন্ন ভাগ রয়েছে। ডার্ক বিয়ার, জার্মান বক, পোর্টার হুইট বিয়ার ইত্যাদি। তবে আরশোলার বিয়ার? জানেন কি জাপানের মানুষেরা আরশোলার বিয়ার পান করতে পছন্দ করেন? শুনে আপনার গা ঘিনঘিন করে উঠতে পারে। তবে জাপানের মানুষদের কাছে এই বিয়ের অত্যন্ত সুস্বাদু বলেই মনে হয়।
একটি বিশেষ উপায়ে প্রস্তুত করা হয় আরশোলার বিয়ার। সেখানে প্রথমে আরশোলা গুলিকে বাক্সবন্দি করে ফেলা হয়। তারপর গরম জলের সেগুলিকে ফুটিয়ে তিন থেকে চারদিন রেখে দেওয়া হয়। তিন-চারদিন পর তেলাপোকার শরীর থেকে নিঃসৃত রস বের করে পানীয় প্রস্তুত করা হয়। এভাবেই তৈরি হয় আরশোলার বিয়ার।
.jpg)
পুরুষ তাইওয়ানি আরশোলার দেহ নিঃসৃত এই আরশোলার রস দিয়ে যে পানীয় প্রস্তুত করা হয় তা অত্যন্ত সুস্বাদু বলে মনে করা হয়। এমন কি এটাকে আবার ফল হিসেবেও খেয়ে থাকেন বহু মানুষ! জাপানের প্রতি বোতল আরশোলা বিয়ারের দাম 450 ইয়েন অর্থাৎ ভারতীয় মুদ্রায় প্রায় 300 টাকা। বিংশ শতাব্দীর শুরু থেকেই জাপানে এই আরশোলা বিয়ারের চাহিদা তুঙ্গে।
