আমাদের আপামর বাঙালির এখন সবচেয়ে পছন্দের বাইরের খাবার যদি কিছু বলতে হয় তাহলে সবার মুখে একটাই উত্তর হয়তো আসবে তা হলো ‘ বিরিয়ানী’। ছোটো বাচ্চা থেকে বড়ো সকলের প্রিয় এই একটি খাবার। এটি মোগলাই খানা হলেও এখন বাঙালির ঘরে ঘরে বা রেস্টুরেন্টে অবলীলায় জায়গা করে নিয়েছে অন্য আরো চাইনিজ খাবারের মতোই “বিরিয়ানি” ।
কিন্তু ইচ্ছে থাকলেও মাঝে মাঝে পকেটে টান পড়ায় আমাদের ইচ্ছে গুলোকে দমিয়ে রাখতে হয়। কারণ একটা নিম্ন মধ্যবিত্ত বা মধ্যবিত্ত বাড়ির জন্য চাইলেই ১০০-২০০ টাকা খরচ করা যায়না। কিন্তু এরকম যদি শোনেন চাইলে আপনি ৩০ টাকাতেও বিরিয়ানি খেতে পারবেন কেমন হবে? শুনে অবিশ্বাস্য লাগলেও এটি সত্যি।
হাওড়া স্টেশন থেকে মেন লাইনের যারা যাত্রী বিশেষ করে তাদের জন্য রয়েছে এই সুখবর। এছাড়াও যারা বাইরের তারাও আসতেই পারেন। হাওড়া থেকে যেকোনো লোকাল ট্রেন ধরে চলে আসুন ৩০ টাকার বিরিয়ানির ডেস্টিনেশন শ্রীরামপুর স্টেশন। একদম স্টেশনের মধ্যেই ৩ নম্বর প্লাটফর্মে পেয়ে যাবেন এই দোকান যেখানে ৩০ টাকায় একজনের খাবার মত যথেষ্ট বিরিয়ানি পেয়ে যাবেন সাথে পাবেন একটি মাংস এক পিস আলু।
আরো পড়ুন: এই মু’হূ’র্তে আবহাওয়ার ব’ড়ো আপডেট, ঘূর্ণাবর্তের স’ত’র্ক’তা! ভা’রী বৃষ্টিপাতের সম্ভাবনা
এখানে বসে খেলে চাইলে ওরা আপনাকে গ্রেভি ও দিয়ে দেবে। পাবেন স্যালাডও। এই দোকানটি দীর্ঘ ছয়মাস ধরে এই স্টেশনে শুরু হয়েছে। আসলে কোরনার জন্য লকডাউনে অনেক মানুষেরই কাজ চলে গিয়েছিল তখন তাদের সংসার চালানোর জন্য অনেকেই ভেবেছিলেন কিছু বিজনেস করবেন আর ঠিক একই কারণে এই বিজনেস শুরু করেন অলোক এবং বিলু বাবু ।
তাদের এই দোকান প্রসঙ্গে জিজ্ঞেস করলে অলোক বাবু বলেন, “আমরাই প্রথম এই স্টেশনের ওপর শুরু করি ত্রিশ টাকায় বিরিয়ানি। তারপর আরও অনেক হয়েছে। আর টাকার কথা যদি বলেন, তবে সবার কথা ভেবে এটি বানানো। এই স্টেশন দিয়ে কত মানুষ যাতায়াত করেন। ছাত্রছাত্রী থেকে শুরু করে হকার্স সকলেই আছেন। অত্যধিক দামী কিছু সকলের জন্যই সমস্যা। তাই জন্যই এই দাম”।
আর তাই তাদের এই নতুন প্রয়াস সকলের আয়ত্তে একটা ভালো খাবারও তারা দিচ্ছেন সাথে নিজেদেরও কিছু লাভ হচ্ছে।
তাই এখন যদি শ্রীরামপুর স্টেশনে যান সকাল ১১ টা থেকেই তাদের দোকান দেখতে পাবেন। সেটা রাত ৮-৯ টা অবধি চলতেই থাকে। তাই আপনি যদি বিরিয়ানি লাভার হন আর অল্প দামে খাওয়ার কথা ভেবে থাকেন তাহলে অবশ্যই চলে আসুন এই দোকানে তিরিশ টাকায় পকেট ফ্রেন্ডলী বিরিয়ানি খেতে।
