ম্যান ভার্সেস ওয়াইল্ড নামের জনপ্রিয় একটি শো এর হোস্ট বিয়ার গ্রিলসকে আমরা সকলেই চিনি।এই শো-তে তিনিই যেন রাজ করতেন। ঘন জঙ্গল থেকে শুরু করে দুর্গম পাহাড়, যে কোনও জায়গাই যেন তাঁর হাতের মুঠোয়। যেসব জায়গায় মানুষ যাওয়ার কথা ভাবতে পর্যন্ত পারে না সেখান থেকেও জীবিত ফেরত আসতে পারেন বিয়ার। সম্প্রতি সেই বিয়ার গ্রিলস ‘BBC 4’-কে দেওয়া এক সাক্ষাৎকারে ক্ষমা চেয়েছেন।
সাক্ষাৎকারে ইনটু দ্য ওয়াইল্ড উইথ বিয়ার গ্রিলস শো নিয়ে কথা বলার সময় তিনি বলেছেন, ‘শো যখন শুরু হয়েছিল, তখন আমি অনেক পশু-পাখি মেরে তাদের মাংস খেয়েছিলাম। তার মধ্যে সাপ, ব্যাঙ, বিছে পর্যন্ত ছিল। ওইসব প্রাণীদের মারার জন্য আমার আফসোস হয়। তবে এখন আমি ঠিক করেছি, আর কোনও পশুকে হত্যা করব না। এবার থেকে নিজের শো-তে আমি শুধু মৃত প্রাণীদের মাংস খাবো।’
বিয়ার গ্রিলস এদিন আরও বলেছেন, ‘দুর্গম এলাকায় সার্ভাইভ করাটা বড় চ্যালেঞ্জ। এমন পরিস্থিতিতে অনেক সময় অনেক কিছু করতে হয় স্রেফ বেঁচে থাকার জন্য। আমাকেও করতে হয়েছে। আমাকে মাটির নিচ থেকে পোকামাকড় বের করেও খেতে হয়েছে। বিশ্বের অন্যতম সেরা সার্ভাইভারদের দেখুন। ওদেরকেও এমনই করতে হয়েছিল। গভীর জঙ্গলে অনেক সময় সাপ, ব্যাঙ, পোকামাকড়ের মাংস খাওয়া ছাড়া কোনও পথ থাকে না। কারণ শরীরে এনার্জি বজায় রাখাটাই তখন সব থেকে বড় চ্যালেঞ্জ হয়ে দাঁড়ায়।’
বলিউড, হলিউডের অনেক তারকাই এসেছেন বিয়ার গ্রিলসের শো-তে। এ প্রসঙ্গে বিয়ার গ্রিলস বলেছেন, ‘অনেক তারকাকে দেখেছি যাঁরা নিরামিশাষী। ওদের দেখে আমি নতুন করে ভাবতে শুরু করেছি। আমার মনে হয়, মাংস না খেয়েও শরীরে এনার্জি বজায় রাখা যায়। আর এখন আমিও সেই চেষ্টাই করছি। অনেক নিরামিশাষী মানুষের সঙ্গে আমি গভীর জঙ্গলে সার্ভাইভ করেছি। ওদের থেকে অনেক কিছু শিখেছি।’
নয়ের দশকে বিয়ার গ্রিলস UK-র স্পেশাল ফোর্সে ছিলেন। এর পর তিনি সার্ভাইভাল ইন্সট্রাক্টর হিসেবে কাজ করেছেন বহু বছর। তবে গত কয়েক বছর ধরে তিনি একের পর এক জনপ্রিয় টিভি শো-তেই কাজ করছেন।
