ভেজাল নুন শরীরের পক্ষে ক্ষতিকর। বর্তমানে বাজারে ভেজাল লবণের রমরমা বাড়ছে। এর ফলে গলগন্ডের মত অসুখ দেখা দিচ্ছে। শিশুদের মস্তিষ্ক গঠনেও নানা সমস্যা দেখা দিচ্ছে। বর্তমান পরিস্থিতিতে খাদ্যে আয়োডিনের অভাব দেখা দেওয়াতে নানা রোগের মুখে পড়তে হচ্ছে সাধারণ মানুষকে। এই সমস্যার সমাধানে এবার নড়েচড়ে বসেছে প্রশাসন। রাজ্যে কোথায় কোথায় সঠিক আয়োডিনযুক্ত লবণ বিক্রি হচ্ছে না তা জানতে তল্লাশিতে নেমেছে স্বাস্থ্য দপ্তর।
ন্যাশনাল আয়োডিন ডেফিসিয়েন্সি ডিসঅর্ডার কন্ট্রোলের তরফ থেকে জানানো হয়েছে 2021 সালের এপ্রিল থেকে শুরু করে ডিসেম্বর মাস পর্যন্ত চলা অনুসন্ধান অনুযায়ী রাজ্যের একাধিক জেলা লবণের নমুন জমা দেয়নি। কলকাতা মেডিকেল কলেজের আয়োডিন ডেফিশিয়েন্সি ডিজঅর্ডার মনিটরিং ল্যাবরেটরির তরফ থেকে জানানো হয়েছে একাধিক জেলা নুন এর নমুনা দিলেও অনেক জেলায় বিক্রেতাদের কাছ থেকে নমুনা পাঠাতে পারেনি। তাই কোথায় কোথায় ভেজাল লবণ বিক্রি হচ্ছে তা জানা যায়নি।
পশ্চিমবঙ্গ স্বাস্থ্য দপ্তর জরুরী ভিত্তিতে নোটিশ জারি করেছে। জেলার মুখ্য স্বাস্থ্য আধিকারিকের কাছে এই নোটিশ পাঠানো হয়েছে। প্রতিটি জেলার মুখ্য স্বাস্থ্য আধিকারিক কে নির্দেশ দেওয়া হয়েছে প্রত্যেক মাসে ন্যূনতম 20 জন বিক্রেতার কাছ থেকে নুন এর নমুনা কলকাতা মেডিকেল কলেজের ল্যাবরেটরীতে পাঠাতে হবে। মস্তিষ্ক এবং স্নায়ুতন্ত্রের স্বাভাবিক বিকাশের জন্য আয়োডিন প্রয়োজন। খাদ্যে আয়োডিনের অভাব থাকলে শরীরে সমস্যা দেখা যায়।
বিশেষজ্ঞদের মতে যদি আয়োডিনের মাত্রা 15 পিপিএম এর নিচে থাকে তাহলে ধরে নিতে হবে সেই লবণ সঠিক নয়। সস্তা অথবা খোলা নুনে সাধারণত এমন সমস্যা দেখা যায়। এক্ষেত্রে গলগন্ড, কম বুদ্ধি, চোখের সমস্যার শিকার হন সাধারণ মানুষ।
