সব খবর সরাসরি পড়তে আমাদের WhatsApp  Telegram  Facebook Group যুক্ত হতে ক্লিক করুন

বাংলার বন্দেভারতে বাঙালিদের ক’থা ভে’বে থাকছে আমিষ পদ, কি কি থাকছে মেনুতে?

হাওড়া স্টেশনে নিয়ে আসা হয়েছে বন্দে ভারত এক্সপ্রেস। ট্রেনটি দেখতে ভিড় করেন বহু মানুষ। প্রধানমন্ত্রী আগামী ৩০ ডিসেম্বর উদ্বোধন করলেও বঙ্গের প্রথম ‘বন্দে ভারত এক্সপ্রেস’ যাত্রীদের জন্য খুলবে নতুন বছরেই।

তবে রেল কর্তৃপক্ষ কবে তা এখনও জানাতে পারেননি। বুধবার ছাড়া সপ্তাহে ছ’দিন চলবে ট্রেন। আধুনিক প্রযুক্তির সেমি হাইস্পিড বন্দে ভারত এক্সপ্রেসকে হাওড়া-নিউ জলপাইগুড়ি শতাব্দী এক্সপ্রেসের তুলনায় কিছুটা এগিয়ে রাখতে রেলের তরফে অন্তত এক পিঠে যাত্রার সময় আধ ঘণ্টা কমানোর চেষ্টা চলছে।

রেল সূত্রে খবর, ভবিষ্যতে আরও এক ঘন্টা সময় বাঁচানোর চেষ্টা করা হচ্ছে বলে। সে-জন্য খানা থেকে গুমানি এবং মালদহ থেকে শিলিগুড়ির মধ্যে ট্রেনটির গতিবেগ কিছুটা বাড়ানোর চেষ্টা চলছে।

আরো খবর: আজ বুধবার, কেমন কা’ট’বে দিনটি দেখে নিন, রইলো রাশিফল (28.12.2022)

তবে বঙ্গের বন্দে ভারতের বৈশিষ্ট্য মেনুতে। এমনি বাঙালি রুচির কথা ভেবে এখানে আমিষও ঠাঁই পাচ্ছে। নববর্ষ, দুর্গাপুজোর বিশেষ মেনুর পরিকল্পনা হচ্ছে। যাত্রার শুরুতে বিশেষ শ্রেণিতে থাকতে পারে ডাবের জলের আপ্যায়ন।

চা কফি থাকবে। বাসমতি চালের ভাত, থকথকে ডাল, তরকারি, মাছের ঝোল, চিকেন, ফিশ ফ্রাই ঘুরে ফিরে থাকবে। খাবার ঠান্ডা বা গরম থাকার ব্যবস্থা থাকবে।