মাছে ভাতে বাঙালির কাছে যত রকমের খাবারের অপশনই থাক না কেন দেশী খাবার তাদের সব চেয়ে বেশি পছন্দের। যেকোনো রাইসের প্রিপারেশন তাই বাঙালির সব সময় লিস্টের প্রথম দিকে থাকে। আর তাই সারা বছরের মধ্যে পছন্দের খাবার নিয়ে একটি গণনা করা হয়েছে সম্প্রতি। সুইগী ফুড ডেলিভারী অ্যাপ থেকে এই গণনা করা হয়। আর সেই গণনায় সবচেয়ে বেশি অর্ডার করা যে খাবারের কথা উঠে এসেছে তা হলো বিরিয়ানি।
আজকাল বাঙালির মাছ ভাতের মতোই অত্যন্ত পছন্দের একটি খাবার হয়ে উঠেছে এই বিরিয়ানি। মোঘলাই খান হলেও এখনকার সময়ে দাঁড়িয়ে বাঙালির ঘরোয়া হয়ে উঠেছে এই বিরিয়ানি। এই গণনা থেকে জানা যাচ্ছে যে, এই বছরে অর্থাৎ ২০২২ সালে প্রতি ১ মিনিটে ১৩৭ বার অর্ডার করা হয়েছে পছন্দের সুস্বাদু বিরিয়ানি। অর্থাৎ প্রতি সেকেন্ডে ২টো’র বেশি বিরিয়ানি অর্ডার করেছেন মানুষজন।
এ বছর সবচেয়ে বেশি অর্ডার করা সেরা ৫টি খাবারের মধ্যে চিকেন বিরিয়ানি শীর্ষে রয়েছে। এর পরই যে খাবার জায়গা দখল করেছে সেটি হলো ভারতীয় স্টাইলে মশলা ধোসা। তিন নম্বরে রয়েছে চিকেন ফ্রাইড রাইস। চার নম্বরে উঠে এসেছে বাটার নান। মানুষের পছন্দের পাঁচ নম্বরে উঠে এসেছে ভেজ ফ্রাইড রাইস। মূলত এই খাবার গুলিই মানুষ ঘরে বসেই অর্ডার করে খেয়েছে বেশি।
আরো খবর: সংসদে “Emergency” ফিল্মের শ্যু’টিং’য়ের অ’নু’ম’তি চাইলেন কঙ্গনা, দেওয়া হ’বে কি?
আর স্ন্যাকসের কথা যদি ধরা যায় তবে আমাদের প্রিয় শিঙ্গাড়া সবসময়ই নিজের দক্ষতা বজায় রেখেছে। তাই জানা যাচ্ছে, সুইগি এক বছরে প্রায় ৪০ লাখ শিঙ্গাড়ার অর্ডার পেয়েছে, এছাড়াও ২২ লাখ পপকর্নও অর্ডার করেছে এই বছরে মানুষ। আর পাও ভাজি, ফ্রেঞ্চ ফ্রাইও সাধারণ মানুষের পছন্দের স্ন্যাকসের তালিকায় জায়গা করে নিয়েছে বলে জানা গেছে।
