চিকেন প্রেমীদের জন্য খারাপ খবর, সম্প্রতি মুরগির মাংসের দাম ওঠানামা করছে বাজারে। কিছুদিন আগেই মুরগির মাংসের দাম ২০০ টাকার উপরে চলে গিয়েছিল, আবার কিছু টান নেমে এসেছিল ঠিকই কিন্তু আবার খারাপ খবর। ফের ব্রয়লার মাংসের দাম বৃদ্ধি পেল।
শুধু মুরগির মাংসের দাম নয় বৃদ্ধি পেয়েছে মুরগির ডিমও। খুচরো বাজারে মুরগির ডিমের দাম ৭ টাকা প্রতি হতে পারে , আর হাঁসের ডিমের দাম ১২ টাকা প্রতি হতে পারে। এককথায় মুরগির মাংস ও ডিমে একপ্রকার আগুন লেগেছে।
ওয়েস্ট বেঙ্গল পোলট্রি ফেডারেশনের সাধারণ সম্পাদক মদন মোহন মাইতি, সহ সভাপতি রাধেশ্যাম রায়রা জানিয়েছে, যেভাবে মুরগির খাবারের দাম বৃদ্ধি পাচ্ছে সেই হিসেবে ডিমের দাম ও মাংসের দাম বাড়ানো ছাড়া কোন উপায় নেই তাদের।
আরো খবর: একাধিক বন্দে ভারত এক্সপ্রেস চ’ল’তে পা’রে হাওড়া থেকে! রুট গু’লো জেনে নিন
এদিকে ২০১২ সাল থেকে কলকাতায় পোল্ট্রি মেলা চালু হয়েছে ওয়েস্ট বেঙ্গল পোলট্রি ফেডারেশন, পশ্চিমবঙ্গ সরকারের প্রাণীসম্পদ উন্নয়ন বিভাগের সহযোগিতায়। তবে ২০২১ ও ২২ সালে করোনার কারণে এই মেলা আয়োজন করা যায়নি।
যদি লক্ষ্য করা যায়, তো দেখা যাবে উত্তর-পূর্বাঞ্চলের রাজ্যগুলি সহ অন্যান্য রাজ্যগুলিতে পোলট্রি উৎপাদন বেশী হয়।আন্তর্জাতিক পোলট্রি মেলায় পশ্চিমবঙ্গের বিভিন্ন জেলা হতে আগত ৪০,০০০ পোলট্রি খামারী ও প্রতিনিধি।
