সানডে হো ইয়া মানডে রোজ খাও আন্ডে। কিন্তু এখন মহার্ঘ হয়ে গিয়েছে ডিম। তাই ইচ্ছে থাকলেও যখন তখন ডিম খাওয়ার উপায় নেই মধ্যবিত্ত বাঙালির। ডিম কিনতে গিয়ে পকেটে টান পড়ছে। গত বছর যে ডিমের দাম ১০ টাকা থেকে ১১ টাকা জোড়া ছিল এখন সেই ডিমের দাম হয়েছে ১৪ টাকা। ১৫০ টাকার ডিমের ট্রে হয়ে গিয়েছে ২০০ টাকা।
তাই সুষম খাদ্য হলেও এই শীতেও ডিম কিনতে ঘাম ঝরছে বাঙালির। এমনই ছবি দেখা যাচ্ছে বাংলার বিভিন্ন বাজারে। কিন্তু হঠাৎ করে ডিমের দাম ঊর্ধ্বমুখী কেন! বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন ডিম আমদানি করা হচ্ছে অন্ধপ্রদেশ এবং গুজরাট থেকে। তাই ডিমের দাম এক ধাক্কায় অনেকটাই বেড়ে গিয়েছে।
এছাড়া বয়লার মুরগির দাম এখন বেশ চড়া। তাই ডিম আমদানি করতে সমস্যায় পড়তে হচ্ছে ব্যবসায়ীদের। তবে নতুন বছরে নয় পুরনো বছরের শেষ দিকে ডিমের দাম হঠাৎ করে বেশ চড়ে যায়। তবে কি ডিমের দাম আর কমবে না কি বলছেন ব্যবসায়ীরা! জানা যাচ্ছে চলতি বছরের মার্চ মাস থেকে কিছুটা বাগে আসতে পারে ডিমের দাম।
আরো খবর: অরিজিতের প্রথম স্ত্রী কে ছিলেন? কি তার প’রি’চ’য়? কেন ভে’ঙেছিল সুখের সংসার?
ডিমের সঙ্গে সঙ্গে মাংসের দামও বেশ বেশি রয়েছে। তাই রবিবারে এখন মাংসের বদলে বাঙালির পাতে পড়ছে চুনো মাছ কিংবা কুচো চিংড়ি। মহামারী করোনার প্রকোপ বাড়ছে বিভিন্ন দেশে। ইতিমধ্যে ভারতেও মাথাচারা দিয়েছে করোনা।
করোনার মহোষধি নাকি ডিম। ২০২০ সালে ব্যাপক পরিমাণে ডিম খেয়েছিল বঙ্গবাসী। কিন্তু এবারে পুষ্টির অভাব পূরণ করতে ডিমে হাত দিতেই লাগছে ছ্যাকা।
