পুজোর আগে যখন সবাই সেজে উঠছে তখন এরাই বা বাদ যাবে কেন? কার কথা বলা হচ্ছে বোঝা যাচ্ছে না, তাই তো? আসলে এখানে বলা হচ্ছে দেশি মদের কথা। আর কয়েকদিনের মধ্যেই পুজো তার জন্য একেবারে নতুন সাজে সেজে উঠছে দেশি মদ। এবার দেশি মদ সম্পর্কে ধারণা বদলে ফেলার সময় এসেছে, আগের দিন আর নেই, দেশি মদের ব্র্যান্ডিং করা হচ্ছে এবার একেবারে বিলেতি মদের মতো করেই।
এই মদ তৈরীর উপকরণ ও পদ্ধতি আগের তুলনায় অনেকটাই উন্নত হয়েছে। দেশি মদ তৈরীর ক্ষেত্রে নতুন সব উপকরণ ব্যবহার করা হয়। বিলেতি ও দেশি মদ তৈরির উপকরণ প্রায় একই বললেই চলে। দেশি মদের মান বেড়েছে সাথে নতুন ব্রান্ডিং সব মিলিয়ে বিলেতি মদের সাথে টেক্কা দিতে প্রস্তুত দেশি মদ।
শুধু এই সবেই কিন্তু নয় তার সাথে নামের ক্ষেত্রেও দারুণ পরিবর্তন আনা হয়েছে, এখন নাম রাখা হবে কান্ট্রি স্পিরিট, মদের গায়ে যে লেবেল লাগানো থাকবে সেটাতে লেখা থাকবে ইন্ডিয়ান মেড লিকার। আসলে সূত্রের মাধ্যমে জানা গেছে, সরকারের কাছে যে রাজস্ব আসে সেটা কিন্তু বিলেতি মদের থেকে বেশী দেশি মদেই।
আরো পড়ুন: উচ্চ মাধ্যমিক পরীক্ষায় এই ন’থি বা’ধ্য’তা’মূ’ল’ক, সমস্যায় পড়তে হ’তে পা’রে পড়ুয়াদের!
তাই এবার দেশি মদের ভোল পালটে নতুন রুপে সবার সামনে আসছে তারা। সামান্য একটু দাম বাড়িয়ে ঝা চকচকে নতুন জামায় পুজোর আগেই দেখা যাবে তাদের। এখন প্রশ্ন হচ্ছে কতটা দাম বৃদ্ধি হয়েছে দেশি মদের? জানা গেছে মদ তৈরীর যে উপকরণ আছে তার সাথে ব্র্যান্ডিং সমস্ত কিছু মিলিয়ে কিছুট আদাম বৃদ্ধি পেয়েছে তবে সেটা গায়ে লাগার মতো নয় বলেই জানিয়েছে বিক্রেতারা।
ইডিপি হিসেবে মদের দাম ওঠা নামা করে, আসলে ইডিপি হল যে দামে মদ প্রস্তুতকারী সংস্থা ডিস্ট্রিবিউটরদের মদ বিক্রি করে থাকে। তবে সেটা গত ৩ বছরে তেমন ভাবে বৃদ্ধি পায় নি। তবে গতবছর বিলেতি মদের দাম কিছুটা কমায় দেশি মদের বিক্রিতে প্রভাব পরেছিল তবে এবার নতুন ব্র্যান্ডিং নিয়ে আসছে কান্ট্রি লিকার যা কিনা বিক্রি বাড়াতে সাহায্য করবে বলে মনে করা হচ্ছে।
