পাঠার মাংসের দাম তো এমনিতেই আকাশছোয়া, মধ্যবিত্ত বাঙ্গালী যা হোক মুরগীর মাংস খেয়ে নিজের মনকে শান্ত করত কিন্তু এবার সেই জায়গাতেও এক বড় বিপত্তি। কারণ সরকারি মুরগীর দাম বেড়ে গেল আবার। পুজোর আগে এই খবর পেয়ে সাধারণ ভাবেই মধ্যবিত্ত বাঙ্গালী মন মরা হয়ে পরবেই। রাজ্য সরকারের ন্যায্যমূল্যের মুরগীর মাংসের দাম কিছুটা বৃদ্ধি পেল। এমনিতেই নিত্য প্রয়োজনীয় জিনিসের দাম যে হারে বৃদ্ধি পাচ্ছে, তার মধ্যে এই মূল্য বৃদ্ধি কি বাঙ্গালী মেনে নিতে পারবে।
চাল, ডাল, ভোজ্য তেল, এদিকে আবার জ্বালানী সমস্ত কিছুর দাম আকাশ ছোয়া। তাহলে তো এবার হাওয়া ছাড়া দেখি কিছুই বিনামূল্যে পাওয়া যাবে না। তবে এটা ঠিক অনেক বছর পরে সরকারি মুরগীর দাম বৃদ্ধি পেল। তাহলে এবার মনে প্রশ্ন আসছে সরকারি মুরগীর দাম কেমন হারে বৃদ্ধি পেল? প্রাণী সম্পদ বিকাশ দফতরের অধীনে থাকা কাউন্টারে এই বর্ধিত দাম কার্যকর হয়েছে। আজ শুক্রবার দেখা গেল ৫০০ গ্রাম কারি কাট প্যাকেটের দাম ১৫ টাকা বৃদ্ধি পেয়েছে।
২০১৮ সালে এই কারি প্যাকেটের দাম ছিল ৭০ টাকা ওজন ছিল ৫০০ গ্রাম। এবার সেটাই বেড়ে হল ৮৫ টাকা। এদিকে আবার এক কেজি চিকেনের প্যাকেটের দাম বৃদ্ধি পেয়েছে কেজি প্রতি ১০ টাকা, আগে যেটা ১৮০ টাকা ছিল সেটাই এখন ১৯০ টাকা হল। তাহলে এই মূল্যবৃদ্ধি হঠাত কেন? একটা সময় বর্তমান মুখ্যমন্ত্রী মমতা ব্যানার্জী বাংলার মানুষকে কম দামে মুরগীর মাংস খাওয়ানোর কথা দিয়েছিলেন।
আরো পড়ুন: কুইন এলিজাবেথের প্রয়াণে ১ দিনের রাষ্ট্রীয় শো’ক ঘো’ষ’ণা ভারতের
আর সেই হিসেবেই পশ্চিমবঙ্গ প্রাণী সম্পদ উন্নয়ন নিগমের দ্বারা প্রক্রিয়াজাত মুরগীর মাংস তৈরী করা হয়। হরিণঘাটা, সুফল বাংলা এই সমস্ত জায়গায় মুরগীর মাংস পাওয়া যায়। এবার সেই মুরগীর দামেই বৃদ্ধি ঘটেছে। ৫০০ গ্রাম মাংসের দাম এবার ৭০ টাকার পরিবর্তে ৮৫ টাকা হল।
কিন্তু এই বৃদ্ধির কারণ হিসেবে পশ্চিমবঙ্গ প্রাণী সম্পদ উন্নয়ন নিগমের ম্যানেজিং ডিরেক্টর জানিয়েছেন, আসলে পাখির খাবারের দাম বৃদ্ধি পেয়েছে অনেকটাই, ৭০ টাকায় ৫০০ গ্রাম মাংস বিক্রি করলে লোকসান হচ্ছিল, তাই বাধ্য হয়ে দাম বাড়াতে লাগল।
