বিরিয়ানি খেতে চান? তাহলে ফোন করুন বিজয়দাকে, কম দামে একদম হোম ডেলিভারি

147
বিরিয়ানি খেতে চান? তাহলে ফোন করুন বিজয়দাকে, একদম হোম ডেলিভারি

বিজয়দা দ‍্য বিরিয়ানি ম‍্যান। জলপাইগুড়ির অলিগলিতে তারই চর্চা। তার বিরিয়ানির গন্ধে পাগল জলপাইগুড়ি বাসী। জমিয়ে আড্ডা দিচ্ছেন, বা বাড়িতে কুটুম এসেছে তো খাওয়াবেন কি? চিন্তা নেই, বিজয়দাকে কষ্ট করে একটু ফোন , আর তারপরেই সেই সুস্বাদু বিরিয়ানির স্বাদ গ্রহণের পালা।

কিন্তু এই সুনাম , খ‍্যাতি অত সহজে আসে নি। প্রথমে বাড়িতে থাকা মা , স্ত্রী ছেলে মেয়ের পেটে অন্ন তুলে দিতে হিমশিম খাচ্ছিলেন বিজয়দা। পরে বুদ্ধি করে এই বিরিয়ানির ব্যবসা, তারপরে আর পেছনে ঘুরে দেখতে হয়নি। প্রথমে মোমো, চাওমিনের দোকান দিয়েছিল, কিন্তু দুর্ভাগ‍্য বশত দোকানে আগুন লেগে যায়, আর তারপরেই রাস্তায় বসে যায় তারা।

পরে ধারদেনা করে দোকান দিলেও , আর কোনো লাভ হয় না। কারণ ততক্ষণে অনেক দেরি হয়ে গেছে।
তারপরে একদিন বুদ্ধি করে ফেসবুকে পোস্ট দেয়, যে বিরিয়ানি খেতে চাইলে ফোন করুন, কিছুক্ষণের মধ‍্যেই পৌছে যাবে পার্সেল।

বিজয়দা বলেন, অন‍্যসব কোম্পানি হোম ডেলিভারী করতে পারলে আমি পারব না কেন? আর তারপর থেকেই শুরু নতুন জার্নি। এখন জলপাইগুড়িতে তাকে একনামেই চেনে। তো তার গ্রাহকরা বলেছে, অনেক দামী দামী রেস্টুরেন্টে খেয়েছি , কিন্তু বিজয়দার বিরিয়ানির মতো স্বাদ কোনো জায়গায় পাইনি। এটাই বিজয়দার ইউএসপি।