কুমড়োর বীজের এতো উপকারিতা জানতেন? অসাধারণ কিছু উপকারিতা জেনে নিন

65
কুমড়োর বীজের এতো উপকারিতা জানতেন? অসাধারণ কিছু উপকারিতা জেনে নিন

এতদিন আমরা কোন রূপে শুধুমাত্র সবজি হিসেবে চিনতাম। তবে সবজির পাশাপাশি বিজ হিসেবেও অনেকটাই উপকারী। কারণ, বিজে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে আয়রন, প্রোটিন, জিংক,, ক্যালসিয়াম, কপার, ফসফরাসের, ম্যাগনেসিয়াম মতো একাধিক উপাদান। যা ভিটামিন এর একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ।

জেনে নেয়া যাক কোন বীজের কয়েকটি ভালো গুণ :

১. এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে জিংক, ফাইটোকেমিক্যাল যা রোগ প্রতিরোধের অনেকটাই বৃদ্ধি করে।

২. এতে থাকে অনেক ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন এ, সালফার, বি আর ভিটামিন-কে যা চুল ও মাথার ত্বকের জন্য বিশেষ উপকারী।

৩. এই বীজে ট্রিপ্টোফ্যান নামের অ্যামাইনো অ্যাসিড থাকে যা মনকে সতেজ রাখে।

৪. কুমড়ো বীজের রয়েছে জিংক, ম্যাগনেসিয়াম এগুলি হাড়ের সমস্যা দূর করতে সহায়তা করে।

৫. সেরোটোনিন নামের এক ধরনের রাসায়নিক উপাদানের এতে লক্ষ করা যায়। এটা অনিদ্রার সমস্যা দূর করতে কিছুটা সাহায্য করে।